浙江工商大学食品与生物工程学院( 三 ) _生活百科

精品课程

类别课程名称国家级精品课程食品感官科学---国家级资源共享课食品感官科学---资料来源：

教学成果

项目名称时间获奖类别“工商融和”的食品类专业人才培养模式创新与实践2014年9月浙江省教学成果一等奖技术管理型食品质量与安全专业人才培养模式的创新和实践2005年国家级教学成果二等奖资料来源：学科建设根据2017年11月学院官网信息显示，学院有浙江省一流学科（A类）1个，浙江省重中之重一级学科1个，浙江省重点学科1个，浙江省重点扶植学科1个；博士后流动站1个，二级学科博士授权点1个，一级学科硕士授权点2个，二级学科硕士授权点5个，工程硕士学位点2个。2016年05月，学院食品科学（归属于农业科学大类）进入全球ESI排名前1% 。重点学科
浙江省一流学科（A类）：食品科学与工程浙江省重中之重一级学科：食品科学与工程浙江省重点学科：食品科学浙江省重点扶植学科：农产品加工及贮藏工程授权学科
博士后流动站：食品科学与工程二级学科博士授权点：食品科学一级学科硕士授权点：食品科学与工程二级学科硕士授权点：食品科学、农产品及贮藏工程、水产品加工与贮藏硕士点、生物化工、粮食、油脂及植物蛋白工程工程硕士学位点：食品工程领域、生物工程领域学术科研科研平台根据2017年11月学院官网信息显示，学院有浙江省“2011协同创新中心”1个，浙江省重点实验室4个，浙江省国际科技合作基地1个，浙江省渔业科技创新服务平台1个，校级研究所4个，校级重点实验室1个，校级协同创新中心1个，联合研究机构7个，浙江省重点科技创新团队2个，浙江省高等学校创新团队1个，浙江省食品学会挂靠学院。浙江省“2011协同创新中心”：现代食品安全与营养协同创新中心浙江省重点实验室：浙江省食品安全重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室（第二单位）浙江省渔业科技创新服务平台：水产品加工科技创新研发中心浙江省国际科技合作基地：食品营养与功能性食品浙江省国际科技合作基地浙江省重点科技创新团队：水产品加工产业创新团队、植物食品加工技术科技创新团队（第二单位）浙江省高等学校创新团队：生鲜食品贮藏加工与安全控制研究团队联合研究机构：浙江工商大学-“甘其食”中国传统食品研究与发展中心、浙江工商大学-Monell感观科学实验室、中国科学院上海生命科学研究院--浙江工商大学食品营养科学联合研究院、食品消化与营养联合实验室（与英国利兹大学食品学院合作）、浙江工商大学-利兹大学食品口腔加工联合实验室、食品感官科学联合实验室（与美国莫奈尔感官化学中心合作）、糖醇套用研发中心（浙江华康药业股份有限公司共建）校级研究所：食品研究中心、水产品加工研究中心、食品营养研究中心、中国食品安全与营养健康统计评估研究院校级重点实验室：食品微生物重点实验室校级协同创新中心：浙江工商大学现代食品安全与营养协同创新中心科研成果截至2015年6月，学院承担了国家863计画项目、国家自然科学基金、省自然科学基金、国家以及省或国家部委的各类科技计画项目和各类横向合作项目200多项，项目经费高达4600万元，年到款科研经费达1500万元以上。获得了1项国家级奖项：国家科技进步二等奖；23项省部级科技进步一、二、三等奖。年均发表学术论文近250多篇，其中被SCI等三大索引收录的论文年均100余篇。