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香雅饭牛肉烩饭一般指本词条
【香雅饭】香雅饭（日文：ハヤシライス），或称牛肉烩饭，是一种在日本相当受欢迎的洋食 。
基本介绍中文名：香雅饭
又称：牛肉烩饭
日文：ハヤシライス
国家：日本
此菜式的材料包括牛肉、洋葱、洋菇，并以demi-glace酱汁煮成，配以米饭同吃 。香雅饭的日本名字（ハヤシライス, Hayashi rice）来源有好几种说法，其中一说是取自丸善的首位主席早矢仕有的（Hayashi Yūteki），也有说法是源自英语“hashed beef”（碎肉片）一词 。在日本，香雅饭相当风行 。跟日式咖哩饭一样，超市有售各种即食包装，在家泡製也相当简便 。