想要鲜汁肉包出油汤 ， 先要打好肉馅 ， 也就是往肉馅中分次加入适量的水 ， 同时还要一直用筷子朝着同样的方向不停搅拌肉馅 。然后在蒸的时候也要把握好时间 ， 蒸得太久油汤就会被面皮吸收 。

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【鲜汁肉包怎么出油汤】想要做出有油汤的鲜汁肉包 ， 首先要在揉好面团之后 ， 调制肉馅 。先按照自己的口味将香油、葱花、鸡精、酱油等调味料和剁好的肉泥放入一个容器中并搅拌均匀 。
接下来就要开始打肉馅 ， 也就是往肉馅中分次加入适量的水 ， 同时还要一直用筷子朝着同样的方向不停搅拌肉馅 ， 这样搅拌直到肉馅带有粘性或者是再吸不进水即可 。
然后我们就可以将发酵的面团切团、擀开包入肉馅 ， 接着再将包好的包子放置一段时间让它醒发 ， 最后上锅蒸一会就好了 。同时要注意 ， 包子不能蒸得太久 ， 不然油汤就都被面皮吸收进去了 。

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