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煎蒲瓜基本介绍中文名：煎蒲瓜
主要食材：蒲瓜，猪肉
分类：煎
用料材料蒲瓜猪肉蒜葱柿子椒酱油鸡精盐油做法1. 将蒲瓜刨去皮，切一厘米厚，切成花刀 。

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2. 猪肉，柿子椒，切成小丁 。葱，蒜切末 。

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3. 热锅放油，油温3-4成热时放入蒲瓜 。撒上一点点盐 。煎至两面金黄 。

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4. 盛起装入碗内待用 。

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