文章插图
1、食材：水发鱿鱼500克，猪肥瘦肉150克，鲜菜心100克，郫县豆瓣50克，精盐3克，味精1克，酱油20克，料酒10克，葱花10克，姜米5克，湿淀粉20克，鲜汤350克，熟菜油125克 。
2、鱿鱼改刀→退碱煨泡→加油炒制→加汤高味→收汁亮油→加入鱿鱼→略烧出锅 。
3、鱿鱼切成5厘米大的块，用热水退净碱味，再用鲜汤煨泡 。猪肉剁细粒，豆瓣剁细备用 。
4、鲜菜心炒至断生，装入盘内垫底 。
【家常鱿鱼 家常鱿鱼的做法】5、炒锅内加油烧至五成热，加猪肉粒炒散，烹入料酒，加豆瓣炒香至红色时，加姜米、酱油、精盐、味精、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾流芡，加鱿鱼略烧入味，加入葱花，起锅浇在菜心上即成 。

• 女生说get到了是啥意思 女生说get到了的意思
• 5斤糖蒜的腌制方法大全 如何腌制5斤糖蒜
• 装饰装修分部包含的分项工程有哪些
• 海豚绘本花园：大海边的小房子
• 牛蛙和美国青蛙的养殖：富农丛书
• 朋友圈头像下边的字自己看不到吗
• 星图是干什么用的
• 快手是谁创建的
• 零件图的内容包括
• 二维码的原理及组成