2020烟酒店如何应对市场状况烟酒店需做好的准备介绍 _烟酒百科

众所周知，2020年的开场有点特别，突如其来的“疫情”更是直接波及全国几百万烟酒零售门店。大量事实证明，传统烟酒终端一旦停业闭店，经济损失巨大且很多春节礼赠产品因此成为“烫手山芋”，传统烟酒店老板也在观望中积极寻找办法。相信这次疫情于零售而言足以带来更深刻的觉醒，那么市场情况是如何？我们又应该做好哪些准备呢？
一、产品销售：卷烟销售稳定，即时性礼赠产品成”重灾区”

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一位来自湖北荆州的零售户讲道：“节前卷烟销售基本完成订货总量的75%，其中口粮烟、高端烟销售占据较大比重，然而超高端卷烟没有这么好运气，还未来得及动销便遭遇市场突变，特别是积压的副食、礼盒库存较多。此外，在河北、河南、陕西、内蒙古、广西等多省市仅存少量烟酒店春节期间正常营业，基本都面临客源断崖式消减，部分烟酒店会积极拓展线上需求，实现同城配送到家，但需求量与往年春节差距巨大。
应该说，在这一特殊阶段，湖北市场呈现出的问题并不是个例，而是全国市场的普遍现状。从产品结构来说，大部分烟酒专卖店在节前基本完成卷烟订货总量的50%-75%，这比综合性经营的便利店、食杂店损失稍微少一些，相信在疫情过后，伴随卷烟消费的恢复，自愈也会更快。
二、资金运营：短期可控，实体店成本增加

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众所周知，货源周转太慢就转化不了效益。从春节前夕来看，卷烟销售情况比较乐观，这也保障了不少零售终端的切身利益，让“地主家也有余粮” 。大部分大中型烟酒终端具有资金周转能力，但是面临疫情，小型烟酒店由于春节备货所压的资金压力开始凸显，尤其是伴随闭店的时间不断延长，内耗也会越来越严重。不少零售户也在沟通中纷纷表示，疫情过后房租、水电、贷款等多重压力会导致经营成本上浮，同时担心伴随市场全部放开，大家精心维护的价格体系，会被“心急”者蓄意破坏。
整体反馈来看，虽然有“坐立不安”，不过仍然很有多零售商在压力之下，表达了理解与积极应对的心态，希望短暂的调整过后，依靠烟酒终端的自发性与能动性商依然可以实现抱团取暖，重新恢复有序、健康的市场秩序。
三、经营心态：降低期待，自强自救

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在市场抽样调查中，笔者发现大部分零售户并没有因为疫情丧失对湖北卷烟的信任与热情，虽然对今年第一季度的销售期望，已经做好下滑准备，但是更希望通过自己的切身行动，消除大家的盲目恐慌。特别是受疫情影响最大的湖北区域，重压之下，反而激发终端自强自救的火苗，很多店铺自发投入到“与爱同行，共抗病毒”的公益活动当中，数百家零售户老板免费为顾客、市民、困难户、一线工作人员送爱心口罩等公益事件。大批零售户表示，疫情过后，要更加主动推荐湖北烟，对产品的工艺及特点做好功课，为卷烟恢复销售做贡献，为疫情攻坚克难做贡献，为经济发展做贡献。
可见，疫情除了带给我们短暂的苦难，往往还有坚韧与魄力。应该说，这个冬天不太冷，因为我们看到除了销售之，零售商在用实际行动去温暖社会，帮助更需要帮助的人。
四、消费预测：触底反弹，各方保障销量追赶

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