麦饭石不粘锅有何优缺点

麦饭石不粘锅是含有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅;缺点是涂层容被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜 。
【麦饭石不粘锅有何优缺点】

麦饭石不粘锅有何优缺点

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现在市面上常见的麦饭石锅,就是一种有特殊涂层的铝合金锅,不是全部用麦饭石做成的,它可以直接在明火上使用,能很快的加热,且它还有很强的吸附作用,里面的麦饭石富含人体所需的多种微量元素,能帮助提高免疫力 。
另外,它的那层涂层主要材质是特氟龙,不沾性能还是很强的,所以使用的时候寿命高于一般的不粘锅,但是缺点也比较明显,就是它的涂层很容易被刮破,在使用的时候要尽量避免用金属铲 。
要是煮一些海鲜,要尽快的清洗,以免上面的硬壳划破涂层,影响使用寿命,另外,不能长时间的空锅干烧,第一次使用的时候,最好是在锅表面涂上一层食用油,用于保护涂层 。