如何清洗大闸蟹才干净

将买回来的大闸蟹放到淡盐水里面浸泡约一个小时左右,让它慢慢吐出肚子里面的沙子,接着用牙刷蘸水刷洗螃蟹的背部、腹部、嘴部以及大钳子和腿,再将腮部除掉,以免食用后对人体造成不良影响 。

如何清洗大闸蟹才干净

文章插图
1、首先将刚买回家的螃蟹放在一个大盆里,往盆里倒入适量清水,再加几勺盐,稍作搅拌,浸泡在淡盐水里大约一个小时 。这样螃蟹会慢慢的吐出肚子里面的脏东西,所以泡的时候要多换几次水,等水变清澈就表示已经吐完了 。
2、接下来就要开始用刷子清洗了 。牙刷选择硬的,蘸上水之后将螃蟹的背部、腹部、嘴部以及身体两侧都要仔细刷洗干净,接着将大钳子和几个脚也分别刷一下 。
【如何清洗大闸蟹才干净】3、螃蟹的腮部一定要除掉 。腮长的像眉毛,在螃蟹的腹部,是两排很软的东西,它里面有非常多的病菌,食用的话可能会对人体产生一定的害处,所以最好是要清除干净 。