发游记瓜分奖金走遍安徽广德,探寻皖东南丰厚的文化底蕴 广德的中国之最( 五 )


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情怀无限·广德锅贴包
锅贴是一种小吃,起源于 河南 ,后因清末 广德 大规模的移民,导致 河南 和江北等外地居民迁移到 广德 ,锅贴工艺也传入 广德 ,经过手艺师傅的不懈改进,并融合本地饮食习惯,现 广德 锅贴包子非常有特色,是 广德 人最喜爱的早点之一 。
广德 锅贴包子非常有特色,是 广德 人最喜爱的早点之一 。在大街小巷都能找到锅贴包子店,要问哪家包子最好吃,你看门口哪里排队人多,哪家绝对是最正宗的,几家特色包子店即使让你排队到腿软,我也非常愿意一试 。
想要吃 广德 锅贴包,必须起的要早,锅贴包子已为 广德 美食一绝,是美食更是 广德 人的情怀,皮薄馅多的锅贴包油而不腻,到了 广德 一定要尝尝颇具特色的锅贴包 。锅贴包子有讲究,须用平锅贴底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水 。
每座城市都有属于自己的那些独特美食故事,除了本地人可能根本无法感同身受, 广德 人对月锅贴的热爱,大概就是 湖南 人对米粉的爱, 广东 人对早茶的爱一样 。看着这些即使排队也要吃的本地人,没吃过 广德 锅贴的人理解不了这种热爱 。
广德 锅贴包吃的不仅仅是包子,更是情结 。4元6个的包子,这种价格肯定不会出现在 大城 市,价格便宜味道上乘,如果多在 广德 待几日,我一定会满大街挨家挨户去品尝每一家的锅贴包 。
皖南朝晖竹木艺术博物馆
对于 安徽 大多数只听过根雕,但 广德 这家 皖南 朝晖竹木艺术博物馆是 安徽 省非物质文化遗之一,相比于 皖南 根雕,竹木根雕显得新颖而陌生 。皖南 朝晖竹木艺术博物馆 。博物馆坐落在 广德 县城彩虹桥旁边白墙黑瓦的复古建筑风格在城中格外引人注意 。
皖南 竹木根雕可以说是从徽派三雕中吸取了精华, 皖南 广德 一点盛产竹木,原材料丰富,选材方便,再加上 大名 鼎鼎的徽派三雕取材也多为 皖南 竹木,所以创作基础大致相同,但相比根雕,个人感觉 皖南 竹木雕更加考验手工和技法 。
大名 鼎鼎的根雕讲究的是“三分人工,七分天成”,人工的雕刻就像是一副完美画作的点睛之笔,这也是根雕的一大特色,既保留了天趣,也需要人工修补不足之处,使之变得完美起来 。而竹木雕取自竹子靠近根部的一段,在非遗手艺人靳朝晖手中制作成了一件件精美摆件,竹雕艺人们在竹根雕上花费的心思可要多很多了 。
皖南 竹木根雕不同于木雕 。根雕作品的诞生,先有根而后立意,依据根的自然形态和肌理去构思和创作,因材施艺,因施就形,才能雕出好的作品 。木雕则是先立意后选材,想好雕刻什么再寻找最适合作品的原材料 。
广德 皖南 朝晖竹木艺术博物馆是一家民营的竹木雕艺术馆,它的兴建是对 皖南 竹木根雕非物质文化遗产的传承与发展,亦是民间智慧和创造力的集中展现 。