夏天使用淡奶油时，要等到蛋糕胚冷却下来了之后再进行抹面 。还要在打发奶油之前将淡奶油、打蛋头、打蛋盆、刮刀都冷藏一下，并且让它隔着冰块打发，或者直接在空调房中打发淡奶油 。

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淡奶油中的动物淡奶油是熔点比较低的，很多人都经历过在夏天的时候使用它抹面，还没把奶油抹上去它就已经化了的事情 。其实在夏天使用动物奶油抹面的时候，是有很多技巧的 。
通常动物淡奶油的熔点在三十摄氏度左右，我们在打发动物淡奶油之前，可以将它放入冰箱中冷藏一会 。而且，在打发奶油之前，也可以把打蛋头、打蛋盆、刮刀都冷藏一下 。
【夏天怎么用淡奶油抹面】同时，我们在打发动物淡奶油的时候，最好让它隔着冰块打发，或者直接在空调房中打发淡奶油 。除此之外，我们还要等到蛋糕胚冷却下来了之后再进行抹面 。

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