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凉拌洋葱西红柿【凉拌洋葱西红柿】凉拌洋葱西红柿是一道风味美食，原料有洋葱、西红柿等 。
基本介绍中文名：凉拌洋葱西红柿
主要食材：西红柿
分类：中餐
口味：鹹鲜
材料主料：番茄300克，洋葱（白皮）100克，调料：花生油10克，香油5克，盐3克，醋5克，白砂糖10克，胡椒粉2克做法1.西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮 。2.纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；3.洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；4.晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；5.撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；6.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可 。小诀窍食物相剋：番茄：西红柿忌与石榴同食 。