买了一根干鹿鞭怎样食用,干鹿鞭如何煲汤

我有一根近20年的干鹿鞭 , 如何食用?

买了一根干鹿鞭怎样食用,干鹿鞭如何煲汤

文章插图
病情分析:鹿鞭的3种吃法 , 煲汤、泡酒、炖鸡 , 泡酒是最简单最常用的服用方法
指导意见:鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊 , 是最简单的用法 , 而且应用方便 。一般以鹿鞭一支 , 50度白酒1000~2000毫升 。将鹿鞭切成薄片 , 浸在酒内15天即成 。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%~20% , 每天饮用15-20毫升 。阴虚火旺之人慎用 。复方鹿鞭酒:即鹿鞭与中草药一起泡酒 , 制成复方鹿鞭酒 , 效果优于鹿鞭酊 。阳起石鹿鞭酒:鹿鞭一支、阳起五50克 。鹿鞭切成薄片 , 阳起石酌予碎断 , 用50度白酒1000毫升 , 浸泡15天 , 每天10~15毫升 。阴虚火旺者勿用 。
东北干鹿鞭怎么食用
买了一根干鹿鞭怎样食用,干鹿鞭如何煲汤

文章插图
先要将表面绒毛用明火烧净 , 然后用牙刷沾高度酒反复刷洗进行浸泡杀菌 , 大概4-6天 , 表面捏起来有弹性 , 就可以切片了 , 切片后泡酒更好 , 尽量选用纯粮高度酒
干鹿鞭如何食用、疗效如何
买了一根干鹿鞭怎样食用,干鹿鞭如何煲汤

文章插图
病情分析:烧烤也行煮熟了和猪腰子大葱或者黄瓜一起炒了吃也行
指导意见:泡酒的要硝制后阴干 , 再泡酒、鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊 , 是最简单的用法 , 而且应用方便 。一般以鹿鞭一支 , 50度白酒1000~2000毫升 。将鹿鞭切成薄片 , 浸在酒内15天即成 。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%~20% , 每天饮用15-20毫升 。
干鹿鞭如何煲汤
买了一根干鹿鞭怎样食用,干鹿鞭如何煲汤

文章插图
鹿鞭的作用【功 效】:补肾 , 壮阳 , 益精 , 活血 。食用方法: (最简单的方法)
一、食用时,取干鹿鞭10-15克,水发30分钟,切成十数段(片、块均可),配以枸杞子,菟丝子,蘑菇等等,可以炖汤,熬粥.
二、杞鞭壮阳汤(补肾壮阳药膳)
原料:肉苁蓉50g,枸杞子15g,黄牛鞭100g,肥母鸡250g,花椒6g、,植物油30g,精盐10g,生姜20g 绍酒20g 。
功效:补肝肾、益精血 。适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用 。
制作:1、将牛鞭用热水发胀5-6小时 , 中途换几次热水 , 以保持热度 , 然后顺尿道剖成两半 , 刮洗干净 , 用冷水漂30分钟 , 母鸡肉洗净待用 。2、枸杞拣去杂质;肉苁蓉洗净 , 用适量酒润透 , 蒸2小时后取出漂洗干净 , 切片 , 用纱布包好;生姜洗净 , 拍松待用 。3、沙锅注入清水 , 放入牛鞭烧开 , 撇去浮沫 , 加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉 , 用旺火烧开 , 改小火炖 , 每隔1小时翻动1次 , 以免粘锅 , 炖至六成熟时 , 滤去汤中的姜和花椒 , 再用旺火烧开 , 加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时 , 取出切成条形 , 放入锅内 , 直到熟烂为止 , 取出药包 , 加入精盐、味精既成 。
食用方法:佐餐食用 , 每周2次 。三、鹿鞭炖鸡
配料:鹿鞭100克 , 母鸡1只 , 桂圆15克 , 枸杞子15克 , 杜仲15克 , 巴戟天15克 , 肉苁蓉25克 , 熟地25克 , 陈皮5克 , 黄酒50克 , 生姜片5片 , 精盐适量 。将鹿鞭顺其长度剖开 , 将尿道层用刀片掉 , 再用沸水烫去表皮 , 然后再去掉一层白皮 , 洗净切成段 。母鸡宰杀去毛及内脏 , 洗净 。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口 。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中 , 加清水适量 , 用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成 。补肾益精 , 壮阳助性的绝佳饮食 。