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浓汤【浓汤】浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物 。平时也可认为很浓的汤 。
基本介绍中文名：浓汤
类型：食物
相似食物：中菜
意思：把固体食物材料写成液态的食物
1.浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物 。浓汤与中菜的羮不同之处，在于中菜的羮只作食用，而浓汤除了食用，一般还可以再煮稠成为汁（gravy） 。浓汤的材料很广泛，可以有各种蔬菜和肉类 。它除了可能含有肉类成份的肉汁或蔬菜的汁液，烹煮时还可能会加入牛奶、奶油、葡萄酒、啤酒等，以及调味的香草或调味品 。2.平时也可认为很浓的汤 。

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