煮玉米是冷水下锅，因为这样不会出现玉米表面熟里面生的情况，且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养 。除此之外，煮玉米时把玉米外面的外衣留下，煮出来的玉米也会更香甜 。

文章插图
煮玉米的时候，放玉米下锅的时机对玉米煮出来的口感是有很大的影响的 。我们在煮玉米的时候一般都是让玉米冷水下锅，这样煮出来的玉米才不会老、硬 。
这是因为，冷水下锅煮玉米可以让玉米受热更加均匀，这样玉米就不会出现表面是熟的但里面还有点生的情况，并且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养 。
【煮玉米凉水下锅还是开水下锅】其实在民间还有一种流传了比较久的说法，那就是在煮玉米的时候把玉米外面的那一层外衣留下来不剥掉的话，煮出来的玉米就会更加的香、甜 。

• 中国哪个朝代的人能吃到玉米
• 丑耳泡一夜再煮可以吗
• 银耳泡了一夜还能煮吗
• 带皮玉米一起蒸要多久
• 玉米面条冷冻还是冷藏
• 电炖锅和电饭煲煮粥哪个更好
• 煮冷面是开水下锅还是冷水下锅
• 煮绿豆用开水还是冷水
• 煮毛豆冷水下锅还是开水下锅
• 蒸玉米的方法窍门