土豆变绿了如何处理

土豆变绿了建议直接扔掉,最好不要再继续食用了 。土豆皮外面变绿会导致里面的龙葵素增多,这是一种有毒物质,食用之后会对我们的身体造成危害,例如肠胃疼痛、恶心等等 。
土豆变绿了怎么办

土豆变绿了如何处理

文章插图
土豆是我们家中的常客,很多人都非常喜欢吃,通常一买就会买很多,不过有时候做菜用不到那么多,剩下的土豆时间久了保存不当,就会出现变绿或者是发芽的情况,我们该如何处理呢?
如果发现自己家的土豆变绿,主要是因为它要发芽了,所以建议最好还是不要再食用了 。土豆皮外面变绿了会导致里面的龙葵素增多,这是一种有毒物质,食用之后会对人体造成一定的伤害,出现肠胃疼痛或者是恶心、呕吐等症状 。
【土豆变绿了如何处理】土豆变绿的面积比较少,我们可以用刀将变绿的部位给削掉,削的越多越好,但是绿色的面积比较大,那么最好还是直接将土豆给扔了会比较安全 。