装修门店的步骤流程( 二 ) _装修问答

5、证件办理
餐饮行业有4个证件需要办理，一个都不要落下，不然以后问题很多。
1、营业执照：当地工商局就可以办理，餐饮店办个体户就可以，速度很快，当天就可以出证。
2、健康证：只要是在你店里工作的所有人员，都必须办，当地疾控中心或者是防疫中心就可以办理。
3、食品流通许可证：这个证件有很多类型，在当地食药监局问清楚，具体要办哪种。我的酸奶店因为有生产和销售环节，所以我办的就是小餐饮经营许可证。办这个证的时候，店面不要装修，食药监局会规定你操作间怎么装修，问清楚了再动工。
4、门头审批证：每个城市情况不一样，有的是城管大队办，有的是政务大厅，按要求提交资料，通过后再挂门头。
6、装修须知
生意好不好，装修起码可以占到30%以上，顾客对你店里的第一印象，一定是你店里的装修，你的装修风格要和你的产品还有定位匹配。
在装修的时候，要了解商铺的用电功率最大有多少，你的设备用电是多少，如果达不到，要进行增容。很多人装修时候没注意这个问题，结果造成机器损坏，发生各种用电安全问题。
就比如我的酸奶店，我做的是社区生意，就是亲民化路线，所以我的装修风格就是简约风，只要保证店里干干净净就可以。如果我的装修特别高大上，会给顾客一种价格昂贵的感觉，自然会流失很多顾客。
装修的时候，如果有熟人关系，就让熟人帮你做，毕竟靠谱。如果没有，也要找一家比较靠谱的装修公司，价格虽然贵了点，但起码有保障。
切忌自己找装修工人，不靠谱的太多了，放鸽子现象非常多，你的店每一天都是房租，不要为了省钱得不偿失。
7、设备原料采购
装修时候，要对你的设备，还有原料有一个详细的清单，等装修快结束的时候，进行购买，这样可以做到无缝对接。
机器回来后，不要着急开业，先把所有机器清洗，调试一遍。
对每个原料都要有库存记录，快用完的时候，要及时购买。并且每个原料都要有一个备选渠道，以备不时之需。
8、试营业准备
试营业需要做的事情，关乎你以后生意的成败。
1、1--2周试营业，调整不足之处。
2、让自己和员工，熟悉整个工作环节，怎么搭配才能节省时间，有效率。
3、产品价格如何制定，通过观察，还有和周边商户聊天，了解商圈的消费水平。
4、了解清楚每天什么时候是人流量的高峰期，周内和周末人流量差距有多大，从而合理安排上班时间，还有产品的数量。
5、多多宣传，为开业活动做准备，尽量做一些可以让顾客进店的活动。
9、正式开业
准备了这么久，是不是特别激动，终于可以开业了。
开业做的活动，一定要锁定顾客，可以让顾客多次进店消费。
开业活动一定要把人流量聚集起来，不要利用跟风的消费行为。
开业产品要准备齐全，这是顾客第一次进店，要让顾客全方位了解你店里的产品，如果这一次没有让顾客认可，以后很难再让顾客进店。
举个我酸奶店的例子：前期通过会员充值锁定了一部分顾客，但是有的顾客不愿意充值，还不相信，我就利用满多少送会员体验权益，或者是多长时间满减类活动，让顾客做到多次进店消费。时间长了，顾客也认可了产品，自然会主动充值，成为我店里的长期稳定会员。
这是开店的所有流程，如果大家对酸奶店感兴趣，或者想学习技术，可以私信我，我有一份开店攻略电子书，是我开店3年的经验总结，可以送给大家。