辣白菜酸了还是可以吃的 ， 因为辣白菜在发酵的时候就会产生乳酸菌 ， 吃起来酸是很正常的 。辣白菜在常温下可以保存一周 ， 如果装进密封塑料盒放进冰箱 ， 可以保存半年 。
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辣白菜是朝鲜族的风味食品 ， 现在很多家庭也会自己做一点 。因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌 ， 所以吃起来会有点酸 ， 这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收 ， 很有益处 。
辣白菜中含有丰富的维生素 ， 可以有效的预防便秘和肠炎 ， 而且还能增加食欲 。辣白菜中的成分可以促进新陈代谢 ， 可以燃烧掉体内的脂肪 ， 从而达到减肥的效果 。
【辣白菜酸了还能吃吗】把辣白菜简单的装进坛子里 ， 保持常温的情况下 ， 可以保存一周的时间 。如果装进密封的塑料饭盒里 ， 放进冰箱的话 ， 可以保存半年 ， 记住放冰箱一定要密封 ， 防止味道扩散 。
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