要给沙蛤去沙 ， 可以把它放入加了食盐、香油的水中浸泡 。也可以准备一个大小合适的容器 ， 再将沙蛤和清水放入其中摇晃即可 。除此之外 ， 我们还可以直接把沙蛤放入锅中焯水 ， 然后再捞出来冲洗 。
【沙蛤如何去沙】

文章插图
可以给沙蛤去沙的方法有很多 ， 比如我们可以准备一盆清水 ， 然后往水中加入适量的食盐、香油搅拌均匀 ， 再把沙蛤放入水中浸泡即可 。
或者我们也可以准备一个比较大的容器 ， 再往其中加入可以没过所有沙蛤的水 ， 接着把沙蛤放在里面来回的摇晃 ， 注意力度不能太大 。可以摇一会就清洗一下沙蛤 ， 重复几次沙蛤的沙就吐得差不多了 。
最后 ， 我们还可以直接将沙蛤放入锅中焯水 ， 只需要先将一锅开水烧开 ， 然后将它放进锅中焯一会再捞出来冲洗 ， 不过这个方法会让沙蛤的鲜味流逝 ， 要谨慎使用 。

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