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【软米面怎么做好吃】1、首先我们需要准备好做软面的食材，主要食材有：米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉 。
2、将米面、白面和少许的黑米面，放入容器当中，加适量的温水并进行和面 。
3、在和面的过程中，要加入适量的白糖，这样蒸出来的软米面才香甜可口 。
4、面和好以后要加入酵母粉，将酵母粉溶解在面当中 。静置发酵 。
5、面发酵好以后，将和好的米面放入到蒸笼当中 。用筷子在扎些眼，为了好熟 。
6、在锅里放20分钟后，再进行蒸制，等锅内水开了，开始计时25分钟左右就熟了 。
7、将米糕取出整理切块装盘即可 。

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