江西的十大文化：你知道几个？中国十大文化大省

江西是文化大省，不仅因为江西文化历史悠久、名人辈出，还因为江西文化内涵丰富，特色鲜明，在历史上留下了深刻印记。
一、书院文化
▲庐山白鹿洞书院学规
“江右书院甲天下” 。在1000多年的古代书院历史中，江西一直是全国书院发展的中心地区，并且数度“独领风骚”，成为中国的一个文化重镇，拥有独特的历史地位。
高安桂岩书院和德安东佳书院是我国创办最早的私家招徒授业书院；庐山的白鹿洞书院学规成为后世书院准绳；上饶的鹅湖书院首开学术自由辩论之风；吉安的白鹭洲书院绵延800年，至今朗朗读书声不断。
20世纪80年代，季啸风先生率领全国百余学者普查古代书院，发现全国有书院7300余所，其中江西990所，居全国各省之首。
▲上饶鹅湖书院
二、陶瓷文化
▲景德镇明宣德青花鱼藻纹十棱菱口大碗
鹰潭角山窑址是至今我国最大的商代窑炉；丰城洪州窑是全国研究青瓷起源和发展的主要窑场之一；吉州窑是宋代著名的兼收南北名窑制瓷技艺的综合性大瓷窑，其生产的黑釉瓷和彩绘瓷独具风格，尤其彩绘技术对景德镇元青花瓷的产生和发展起了承前启后的作用；
景德镇更是举世闻名的“千年瓷都” 。“昌南瓷名天下”，陶瓷是江西闻名于世界的一张亮丽名片。
▲景德镇明成化斗彩鸡缸杯
三、茶业文化
▲江西茶“四绿一红”
“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去” 。江西是历史上著名的产茶区，在中国茶叶和茶业文化史上，曾扮演过极其辉煌的角色。
【江西的十大文化：你知道几个？中国十大文化大省】早在汉代庐山的僧人就开始种茶，唐代怀海禅师创立禅门茶事仪规，茶圣陆羽将庐山康王谷谷帘泉定为天下第一泉，上饶广教寺（现上饶一中内）为天下第四泉。宁王朱权著《茶谱》将饮茶“崇新改易”，直接用沸水冲泡散茶的形式才得以普及。当代茶文化专家陈文华先生创建中国茶文化重点学科而独领风骚等。
茶兴于唐、盛于宋、简于明，江西茶叶的产销在唐代即进入昌盛时期，浮梁是当时东南亚地区最大的茶贸易集散中心，且上交的茶税最多时占到全国的三分之一。
▲宜春靖安茶田
四、药业文化
▲樟帮老药工切白芍表演
“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵” 。江西药材商人多出清江县，药铺则集中在清江县樟树镇。樟树镇在全国药材生产和流通中占有重要地位，是海内外公认的“药都”，其药材生产可追溯到三国时期葛玄在阁皂山上的采药炼丹，药材交易至唐代初具规模。
樟树药材制作有一套完整的加工炮制技术体系，以精于选料、严于制作而闻名。在长期从事药材贸易的过程中，樟树药商逐渐形成了自己的帮系—“药帮”，称“樟帮”，与京帮、川帮并列为全国三大药帮。
▲樟树药材炮制技术
五、稻作文化
▲上饶万年县吊桶环遗址
江西有着得天独厚的农业生产条件，尤其利于水稻生长，成为历史悠久的稻作之乡。
江西是中国稻作农业的重要起源地之一，万年发现的距今1.2万年前的栽培水稻植硅石，成为世界上年代最早的水稻栽培稻遗存，表明江西人最早实现了水稻从野生到种植的转变，为人类解决吃饭问题进行了成功探索。
六、造纸文化
▲连四纸
江西山林资源丰富，又是传统的文化大省，纸的需求量大，故造纸业在全国处于领先地位。
隋唐时，吉安县就有手工造纸作坊，以纸质优著称。明朝中后期，铅山成了江西乃至全国最重要的纸张生产基地，其取料毛竹生产的连四纸要经72道工艺，长达一年的生产期，纸质洁白莹辉，永不变色，明清的贵重书籍、碑帖多用之。

江西的十大文化：你知道几个？ 中国十大文化大省

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