西梅很甜是有甜蜜素吗

西梅的果肉鲜嫩多汁 , 酸甜可口 , 具有很不错的食用价值 , 是比较受欢迎的一种水果 , 很多人都喜欢吃西梅 。有些人吃的西梅会比较甜 , 这种大多和品种以及种植有一定关系 , 一般是不会添加甜蜜素或者其他东西的 , 这样会损坏西梅的细胞 , 容易加速西梅变质腐败 。
西梅很甜是有甜蜜素吗
不是 。
西梅很甜并不是加了甜蜜素 , 因为甜蜜素不溶于油脂 , 即使在西梅表面喷洒或浸泡甜蜜素 , 甜蜜素也不会进入到水果内部 , 也就不可能增加果品的甜度;至于注射增甜 , 那会破坏西梅的细胞结构 , 加速水果的腐烂 , 这种傻事商贩是不会做的;至于通过甜蜜素灌根增甜就更不靠谱了 , 因为植物的根不会吸收甜蜜素 , 更不会转运到果实中去 。
我们吃到的西梅甘甜可口 , 源于品种、肥、水、修剪、控果等栽培技术的不断进步 。
哪些人不适宜西梅
1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅
西梅味酸甜性偏寒 , 且含有丰富的膳食纤维 , 膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用 , 急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担 , 引发旧疾 。
2、糖尿病病人不适宜吃西梅
西梅中含有大量的糖分 , 对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口 , 因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱 , 血糖的本就过高 , 再吃高糖分食物无疑会加重身体负担 , 导致胰腺的功能衰竭 , 严重者甚至会出现生命危险 。所以糖尿病患者不适宜吃西梅 。
西梅怎么挑选
1、看外观
新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可 , 而且果粒饱满即为新鲜 , 可以用手捏一下 。
2、看大小
尽量挑选个大 , 有光泽的西梅 。不要挑选太成熟或太青涩的西梅 。
3、看颜色
西梅以颜色为深最好 , 太浅的也不好 。
【西梅很甜是有甜蜜素吗】4、看果粉
西梅的外表上有一层果粉 , 浓密就表示西梅新鲜度高 , 反之 , 如果西梅表面没有果粉 , 或者果粉很少 , 那说明西梅不是很新鲜了 , 这样的西梅最好不要挑选 。