鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法有哪些


鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法有哪些

文章插图
1、蒜切片,其他切丝备用 。
【鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法有哪些】2、里脊切丝,放一点点盐,用水淀粉抓一下 。
3、肉炒至断生 。
4、另起锅,蒜爆香,把豆瓣酱炒出颜色来 。
5、加入配菜炒软 。
6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精,充分吸收汤汁(因为用淀粉抓过,基本就不用勾芡了,否则就是你配菜炒过火了) 。
7、完成 。