凉粉的做法 肉末拌凉粉怎么做好吃?


凉粉的做法 肉末拌凉粉怎么做好吃?

文章插图
1、把洗好的凉粉扣出在案板上 , 切成喜欢的大小 , 放在盘子中 。
2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白 , 
3、加入蒜末 , 榨菜末 , 调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀 。
【凉粉的做法 肉末拌凉粉怎么做好吃?】4、把调好味的肉末 , 倒入凉粉中拌均匀即可 。