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带鱼8-10什么意思
如果买回来一整盒的带鱼 ， 盒子上标了8-10字样 ， 其实是表明了带鱼的大小规格 ， 以每箱八斤为例：8-10型号带鱼每箱15到18条左右 。
这个型号的带鱼比较宽 ， 肉质也比较厚了 ， 一般来说不适合煎炸 ， 因为腌制的时候不容易入味 ， 也不容易炸熟 ， 但是用来做红烧带鱼、糖醋带鱼、家常炖带鱼都是比较不错的 。而且肉质厚的带鱼 ， 吃起来沙沙粉粉的 ， 适合老人和孩子吃 。
带鱼6-8规格是好带鱼吗
要看是想用来做炸带鱼还是想要做红烧带鱼 ， 做炸带鱼是合适的 ， 但是不适合红烧 。
以每箱八斤为例：6-8型号带鱼每箱15到18条左右 。这个规格的带鱼大小比较偏小 ， 适合用来煎炸 ， 肉质鲜嫩 ， 腌制的时候也容易入味 。不适合用来红烧或者家常炖 ， 因为肉质不够厚 。
带鱼的规格是什么意思
带鱼的规格其实表明的带鱼的大小：
3-5号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱大概40条左右
5-7号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱大概30条左右 。
7-9号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱18至24条左右 。
8-10号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱大概15到18条左右 。
10-12号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱大概9到15条左右 。
13-15号带鱼：以每箱八斤为例 ， 每箱大概4到9条左右 。
购买建议： 如果是想要做煎炸带鱼 ， 那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的 ， 这几个规格的鱼宽度偏窄、薄 ， 肉质鲜嫩 ， 容易入味 ， 更适合油炸；而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼 ， 那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的 ， 肉质比较厚 ， 油炸的话不容易熟透 。
带鱼为什么没有活的
带鱼一般生活在水深50米以下的地方 ， 而捕捞野生带鱼的时候 ， 是利用带鱼在成片竖立静息的时候 ， 用拖网渔船进行捕捞 ， 被渔网兜住的带鱼 ， 在被快速的拖拽到渔船上的时候 ， 遭受了极大的环境压强变化 ， 鱼鳔内的气体膨胀 ， 可能会导致其爆裂而亡 。即便部分带鱼躲过了这一劫 ， 组织内的氮气在血管中阻塞血液循环 ， 也会导致其因为减压病而亡 。
【带鱼8-10什么意思 带鱼6-8规格是好带鱼吗】

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