微波炉可以热咸鸭蛋吗 带壳熟咸鸭蛋怎么加热


微波炉可以热咸鸭蛋吗 带壳熟咸鸭蛋怎么加热

文章插图
微波炉可以热咸鸭蛋吗
如果是熟蛋切成半只可以的,整个带壳的不可以的 。
【微波炉可以热咸鸭蛋吗 带壳熟咸鸭蛋怎么加热】 鸭蛋与鸡蛋一样不可以放微波炉里煮,容易爆,即使不爆吃的时候也有危险的 。原理是整只蛋好比是一个密封的空间,当加热后“热胀冷缩”的原理,它内部受热那么内部就有很大压力不断膨胀就会要释放,那么就会爆掉了 。
带壳熟咸鸭蛋怎么加热
蒸咸鸭蛋 食材:咸鸭蛋三个,水适量 。
做法:
1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥 。洗的时候,不要太用力,以免把鸭蛋洗破了 。
2、煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸,这样一举两得,省时间也省电 。
3、将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下,便于等下切开 。
4、将咸鸭蛋切开即可食用,油油的蛋黄好诱人 。
煮咸鸭蛋 1、取生咸鸭蛋放在盘中 。
2、用水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 。
3、洗锅,点火,在锅中加入凉水 。水量要能淹没鸭蛋 。煮咸蛋最好用冷水煮,不然容易破 。
4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖 。
5、等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右 。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中,
6、在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度 。
7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后即可食用 。
咸鸭蛋怎么保存
1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏 。