商品质量管控包括哪几方面？产品质量管理流程有哪些？

现如今商品的生产在国家具有一定的质量标准，当我们在受到质量问题的损害时消费者可根据自身产品质量损害赔偿项目计算赔偿金额，维护消费者权益。那么。产品质量管控包括哪几方面？以下由、小编为您一一解答关于产品质量管控包括哪几方面的问题，希望对您有所帮助。
一、产品质量管控包括哪几方面
1、建立一把手质量负责制
质量问题，说到底是一个关乎企业生死的战略问题。一家企业要长久生存下去，产品的质量可靠、有保证，是最基本的前提。西门子冰箱1997年进入中国，曾经很长一段时间乏人问津，严重亏损，但是，凭借产品出色的质量，逐渐被中国消费者接受。
2、制定严格的质量管理标准
产品质量没有抓不好的，关键是看企业舍得花多大力气、进行多大的投入。从经营的角度考虑，企业不可能不计成本来强调产品的质量，这就有一个度的问题，即坚持什么标准的问题。
【商品质量管控包括哪几方面？产品质量管理流程有哪些？】企业对质量管理的标准，应该宜高不宜低，宜严不宜松，即企业的质量标准，应该高于国家、行业所规定的标准。因为企业的质量工作的开展，在标准定下来之后，必须经历多个层级传递，首先是高层，然后是质量主管部门，然后是采购、研发、制造等部门，再往下是生产车间、班组、生产线上的工人，按照传递效能递减的规律，如果最初的标准不高，在经历层层递减之后，最终达到的可能是一个很低的标准，而各种低标准重叠到一起，就会酿成质量事故。
3、加强质量管理的过程控制
很多企业平时不重视质量管理过程中的控制，比如对员工进行质量知识的培训、原材料采购的把关、技术研发的把关、制造现场管理的把关，而是热衷于以罚代管，在出现质量事故后对有关责任进行“秋后算账”，这样做实际上得不偿失。
市场研究表明：不满意的顾客会把不满意告诉22个人，而满意的顾客只将满意告诉8个人。减少顾客离去率5%可以增加利润25%～95%，增加5%顾客保留可以增加利润35%～85% 。企业抓质量工作，首先应该抓好制造过程的每一个环节，尤其是要防患于未然。如果等到产品质量出了问题再去采取补救措施，不仅要付出额外的成本，还会严重损害企业的形象，吓跑潜在的市场和消费者。
4、强化质量管理的执行力
质量管理工作牵涉的面广，要使其落到实处，除了要领导重视、严格标准、严厉处罚以外，还需要全体干部员工自觉维护执行。从某种意义上讲，企业就是一个执行的团队。企业的团队水平主要体现团队的竞争力，这个团队的执行力分解到个人就是执行。
二、产品质量管理流程有哪些？
1 、QCC：
品质保障圈。包括IQC，IPQC，FQC，OQC，QA，QE，TQC等
2、 IQC：
进料品质检验。企业在物料需求订单下达后，对供应商供应之产品进行验收检验。IQC正是在此基础上建立的，它的作用是保障企业物料库存的良性。视企业对物料检验标准的不同，这个部门的人数也会有所不同，可设立课，组，班，也可单独一个(规模标准决定)(全检，抽检)
3 、IPQC/PQC：
制程检验。在物料验收后，由于批次抽检及库区存放等原因，这一过程中也会有品质问题的产品，故在产品上线时要求对产品的首件进行品质确定，而PQC的职能就是进行首件的确认及批次生产过程中的品质规范及督导。从而提高制程品的成材率，降低成本。
三、产品质量控制必须坚持以下哪些原则？
1、生产作业标准化
产品质量必须先从标准谈起，没有标准无法谈质量。我们的生产活动需要标准，我们的监督检查也需要标准。怎样能让我们生产的产品符合我们监督检查的标准呢？那我们就给生产操作人员一个标准，让生产操作人员按照这个标准来做。例如：我们做面包，面团需要松弛几分钟，擀面擀多长、擀多宽、擀多厚；整形的时候怎么整；整出的半成品长、宽、高是多少；面团发酵多长时间、温度多少、湿度多少；发酵到长、宽、高是多少才进行烘烤等等。这个标准越详细，我们的成品合格率会越高。