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卤猪蹄怎样保存
猪脚最好趁新鲜制作成菜,放冰箱内可保存几天不变质 。如果需要长期保存生的猪脚,可把猪脚剁成两半,在表面涂抹上少许黄油,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可 。着时间延长口感会下降,最好3个月内食用 。
做好的猪蹄可以放多久
卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置二三天,如果放冰箱保鲜可以放置一星期左右,如果放冰箱冷冻可以保存一个月,基本不会变质,不过卤的食品还是尽量时间不要太久,营养成分容易流失甚至变质,食用影响身体健康 。
卤猪蹄可以冷藏多久
猪蹄炖好了,放在冰箱的时间越长,它的营养就会流失的越多,如果是冷藏的话、最多可以存放3天 。如果是冷冻的话、最多存放3个月 。放在冰箱的时间越长,它的营养就会流失的越多,可能对身体也不好 。
电冰箱各间室的使用
1、冷冻室内温度约--18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月 。
2、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好 。
【卤猪蹄怎样保存 做好的猪蹄可以放多久】 3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右 。
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