豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效


豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效

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豌豆熬粥怎么做好吃
豌豆属高蛋白低脂肪食物,含蛋白质24.6%,脂肪1%,碳水化合物57%,以及钙,磷,铁,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B5,核酸,糖类,等营养元素,其中磷和维生素B1含量最高 。用来熬粥可以搭配红枣,豆腐,腐竹,绿豆,胡萝卜一类的食材,能更好的补充营养 。
【豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效】
豌豆红枣粥
材料:糯米150克,豌豆100克,红枣50克 。
做法:
1.糯米淘洗干净,浸泡30分钟 。
2.豌豆,红枣拣去杂质,洗净后放入温开水中浸泡30分钟 。
3.豌豆,红枣,糯米一同放入砂锅中,加水适量 。
4.大火煮沸后改小火煨煮1小时,待豌豆,糯米熟烂即可 。
白玉豌豆粥
材料:粳米100克,豌豆50克,豆腐200克,胡萝卜半根,食盐1小匙 。
做法:
1.粳米洗净,清水浸泡1小时 。
2.豆腐切小块,豌豆洗净 。
3.胡萝卜洗净,入锅煮熟,捞出切丁 。
4.锅中放入清水烧开,将粳米,豌豆,胡萝卜,豆腐一起下锅,开大火煮沸,再转小火煮成粥 。
5.加食盐调味即可出锅 。
腐竹豌豆粥
材料:水发腐竹150克,豌豆50克,红枣15个,粳米50克 。
做法:
1.将腐竹洗净,切成1厘米长的小段,备用 。
2.红枣,豌豆洗净,放入砂锅,加清水煮至豌豆熟烂 。
3.加入洗净的粳米,继续熬成稠粥 。
4.最后放入洗净的腐竹,用小火煨煮即可 。