豌豆对胃有好处吗 吃豌豆胃会产生胀气吗


豌豆对胃有好处吗 吃豌豆胃会产生胀气吗

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豌豆对胃有好处吗
适量吃豌豆对胃有好处 。
豌豆味甘,性平,归脾胃经,其中含有大量的膳食纤维,能促进大肠蠕动,帮助清洁大肠,还有调和脾胃的作用;此外,豌豆中还含有足量的维生素C,蛋白质,是植物性蛋白质的良好来源,适量的食用豌豆,还能增强机体抗病能力和康复能力 。
鸡丝豌豆汤
材料:豌豆100克,熟鸡肉500克,鸡清汤2500毫升,精盐20克,香油,味精各适量 。
做法:
1.将熟鸡去骨,切成丝 。
2.豌豆洗净,放入沸水中加热
3.在碗中放入鸡丝和豌豆,倒入鸡汤 。
4.加香油,味精,食盐调味即可 。
好处:开胃健脾,补益强身,适宜于脾胃虚弱所致纳食不佳,嗳气吐酸,小儿疹出不透,黄水疮等症调理 。
山药豌豆汤
材料:豌豆荚80克,山药200克,甘薯50克,花菇,胡萝卜,葱,姜,蒜各适量 。
调料:食盐,鸡精,醋各适量 。
做法:
1.山药洗净,去皮,切片 。
2.豌豆荚去老筋,洗净 。
3.甘薯洗净,去皮切片;花菇去蒂洗净 。
4.胡萝卜洗净,切片;葱,姜,蒜分别洗净切末,备用 。
5.油锅烧热,爆香葱末,姜末,加入醋,清水煮沸,放入处理好的食材 。
6.转小火煮至食材烂熟,加食盐,鸡精调味即可 。
蔬菜豌豆汤
材料:豌豆20克,胡萝卜1根,马铃薯1个,洋葱一个,食盐,高汤适量 。
做法:
1.所有材料洗干净 。
2.胡萝卜,马铃薯去皮,切小块,洋葱去皮切丁 。
3.所有食材放入砂锅中,加入高汤,开大火煮滚 。
【豌豆对胃有好处吗 吃豌豆胃会产生胀气吗】 4.然后转小火,煮至蔬菜熟软,加适量食盐调味即可 。