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燕窝可以和什么一起炖
燕窝味甘、性平，含有丰富的蛋白质、燕窝酸等营养成分，可以搭配冰糖、红枣、银耳、木瓜、牛奶、豆浆等食材一起炖煮食用，但不宜与柠檬、山楂、葡萄干等富含鞣酸的食物一起吃，否则燕窝中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，降低蛋白质的吸收 。
冰糖燕窝
材料：燕窝15克，粉光参10克，红枣5颗，冰糖少许 。
做法
1.燕窝泡水去杂质 。
2.水煮沸腾后将燕窝、粉光参及红枣一起加入炖煮 。
3.等再次沸腾后放入冰糖煮溶即可食用 。
红枣银耳炖燕窝
材料：枸杞子、莲子、燕窝各30克，红枣2颗，银耳30克，糖适量 。
做法
1.将红枣、银耳、枸杞子、莲子洗净，放入温水中浸泡好 。
2.将上述食材入锅，加适量清水、糖，用大火煮沸，期间2次加少量凉水搅拌，以防煳锅底 。
3.小火煮炖5 ~ 10分钟，至银耳呈透明稠状，再加入燕窝即可 。
莲子百合炖燕窝
材料：莲子50克，百合50克，燕窝50克，冰糖适量 。
做法
1.燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分 。
2.莲子、百合洗净，沥干水分 。
3.将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内，注入适量开水，盖上盅盖 。
4.隔水炖约30分钟即可 。
【燕窝可以和什么一起炖 燕窝能和黄芪一起熬吗】

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