大米泡多久煮最好 米饭太硬会对胃不好吗


大米泡多久煮最好 米饭太硬会对胃不好吗

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大米泡多久煮最好
通常米是不用浸泡的 , 但是浸泡可以增加烹饪后的口感
一般来讲 , 可以在煮米饭钱 , 将大米放在水中 , 浸泡20-30分钟 , 过久的时间泡制 , 会让里面的营养损失 , 所以不能过久 。
米饭太硬会对胃不好吗
【大米泡多久煮最好 米饭太硬会对胃不好吗】 其实 , 米饭过硬确实会给身体带来比较大的伤害 。米饭比较硬的情况下 , 不仅口感差 , 而且难以消化 , 营养价值降低 。
过硬的米饭对胃的“负担”将加大 , 因为如果吃了过硬的米饭后如果再不爱喝汤的话 , 那会使胃分泌大量的胃液使食物软化后才到肠道继续消化 , 如果喝了汤 , 也会使过硬的食物由于需要软化而停留在胃里的时间加长 。这种情况 , 特别是对由于胃病的人更加不利 。胃好比磨盘 , 长期磨坚硬的东西 , 会提前报废 。
吃米饭噎住了怎么办
首先赶紧帮忙打开气道 , 及时的清理呼吸道异物 。如果患者意识清醒 , 让他试着自己抠出口内的异物 , 千万不要在他的背后叩击背部 , 让他自行抠出 。如果比较严重 , 患者可以采取海姆立克急救法 。海姆理科急救法的原理是冲击患者腹部及膈肌下软组织 , 产生向上的压力 , 压迫两肺下部 , 驱使肺部残留气体形成一股气流 , 直入气管 , 将梗塞气管、咽喉部的异物排除 。
用米饭做南瓜饭
南瓜饭:南瓜营养价值很高 , 特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠 , 其中的果胶可以提高米饭的黏度 , 使糖类吸收缓慢 , 因此 , 南瓜饭适合糖尿病患者食用 。另外 , 南瓜中的甘露醇有通便作用 , 可以减少粪便中毒素对人体的危害 , 防止结肠癌发生 。