文章插图
山药可以和胡萝卜一起吃吗
可以 。
理论上山药和胡萝卜的成分不存在相冲的物质 ， 都含有碳水化合物、纤维素、蛋白质及一些脂肪 ， 不会产生不好的反应 。但是如果两者一起吃的话胡萝卜中含有的成分可能会导致山药的营养价值降低 ， 让人体不能更好的吸收 ， 因此不建议山药和胡萝卜一起吃 。
山药不能和什么一起吃
1、山药+海鲜 海鲜中含有蛋白质和一些微量元素 ， 且含量都不低 ， 而山药中同样含有丰富的蛋白质 ， 如果两者一起吃会加重肝脏和肾脏的的压力 ， 也会影响人体对蛋白质的吸收不完全 。
2、山药+碱性食材 山药中的淀粉酶含量比较丰富 ， 如果和碱性食材一起食用 ， 会导致山药中的淀粉酶失效 ， 然后山药的营养价值也会降低 。
3、山药+猪肝 山药中含有丰富的维生素C ， 猪肝中含有比较多的微量元素 ， 如果一起食用会加速维生素的破坏 ， 从而造成营养价值降低 。
胡萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜+食醋 胡萝卜中的胡萝卜素会转换成维生素A ， 这对人体的眼睛和肝脏都有很好的保护效果 ， 但是如关于和食醋一起食用会降低胡萝卜的营养 。
2、胡萝卜+含铁量比较高的食物 胡萝卜素转化成维生素A具有很高的抗氧化作用 ， 而含铁量中比较高的食物也具有很好的抗氧化作用 ， 如果两者一起食用会产生还原反应 ， 导致两者的营养价值都偏低 。
3、胡萝卜+维生素C含量高的食物【山药可以和胡萝卜一起吃吗 山药不能和什么同吃】 胡萝卜中含有维生素C分解酶 ， 如果和维生素C含量高的食材一起食用 ， 能降低食物的价值 。

• 黑豆和什么煲汤好 黑豆有哪些功效
• 中华五千年历史的开端：黄帝和蚩尤的决战中原
• 水浒传中做了和尚的鲁达为何还能那么任性？
• 生菜和毛豆能一起吃吗 生菜和毛豆一起吃好吗
• 对虾是不是基围虾 孕妇可以吃对虾吗
• 鸭血可以放冰箱保鲜吗 鸭血应该冷藏还是冷冻
• 青柠檬和蜂蜜能一起泡水喝吗 青柠檬怎么泡水喝最好
• 锁龙井曾多次发生灵异事件至今无人可以解释
• 刘备帐下两大谋士：庞统和诸葛亮谁更机智？
• 燕窝和雪燕的区别 燕窝能和雪燕一起吃吗