烧烤后吃什么解毒降火 经常吃烧烤有什么危害


烧烤后吃什么解毒降火 经常吃烧烤有什么危害

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香蕉
烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物 。而香蕉里含有抗癌物质,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠 。
注意事项:
畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好 。
猕猴桃
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用 。
注意事项:
猕猴桃不要与牛奶同食 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。另外,奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。
大蒜
【烧烤后吃什么解毒降火 经常吃烧烤有什么危害】 大蒜可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,可以保护肝脏,提高肝脏的解毒功能,从而预防癌症的发生 。
注意事项:
大蒜切片在空气中放置15分钟左右产生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦 。还有,大蒜口气很重,选择时看个人喜好 。
番茄
烧烤含有毒的致癌物质,能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基;而番茄性凉,具有较强的清热解毒、抑制病变的功效 。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基 。因此,吃烧烤后,生吃番茄,或以番茄汁为烧烤时的饮料,可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用 。
注意事项:
脾胃虚寒及月经期间的妇女就不宜生吃番茄了 。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。