贝母蒸梨不放糖可以吗 冰糖贝母雪梨的做法


贝母蒸梨不放糖可以吗 冰糖贝母雪梨的做法

文章插图
贝母蒸梨不放糖可以吗
建议放糖更好 。
贝母蒸梨是一道十分常见的养生药膳,其主要原材料是用川贝母、雪梨、冰糖制成,做法简单,味道甘甜,营养丰富,而且具有润肺、止咳、化痰等功效 。川贝味苦,放糖主要是起到一定的中和作用,但是梨子本身也有一些甜味,如果自己可以接受这种口感的话,不放糖也是可以的;不过,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的作用,如果贝母蒸梨中不放糖,对其药效也会有一定的影响,所以建议贝母蒸梨放入冰糖会更好 。
贝母蒸梨放多少合适
贝母放3-9克,梨用1个即可 。
一般建议贝母蒸梨贝母放3-9克,梨用1个即可,如果咳嗽症状不严重,建议贝母放3克左右即可,因为贝母蒸梨药性甘凉,不宜多服,否则其寒凉之性易刺激肠胃,可能会引起肠胃不适 。
贝母蒸梨蒸多久
20-30分钟左右 。
贝母蒸梨建议水开之后,再继续蒸20-30分钟左右,因为川贝与其他解表类中药材不同,它其中含有贝母生物碱、贝母皂苷等多种药物成分,需要通过较长时间的熬煮才能发挥药效,如果蒸煮时间过短,川贝母的药物成分无法完全析出,会影响贝母蒸梨的疗效 。
贝母蒸梨一天吃几次
2-3次 。
贝母蒸梨是一道药膳,它本身虽然并没有毒性,但是仍不宜食用过多,一般建议贝母蒸梨一天吃2-3次即可,这样既可以保证药物在体内的浓度,也不至于食用过多而导致其寒性刺激肠胃,引发胃肠不适症状 。
【贝母蒸梨不放糖可以吗 冰糖贝母雪梨的做法】