银耳汤熬多久合适银耳汤如何熬的粘稠 _银耳汤熬多久合适

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银耳汤熬多久合适
30~40分钟即可。
银耳又称为雪耳，含有多种营养成分，富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、钾等矿物质，有较高的营养价值，一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短，银耳不会出胶，这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响。
银耳汤如何熬的粘稠
银耳汤要熬得粘稠，首先要选择质量佳的银耳，建议选择形状均匀、颜色微黄因银耳，熬汤之前，要先将银耳浸泡开，然后再撕成小块，这样既能缩短熬汤时间，有利于银耳出胶。最后，熬汤时要加足够的水，不要中途开盖加水，这样也会影响银耳汤的粘稠。掌握好以上几个步骤，就能轻松的熬出粘稠的银耳汤啦。
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银耳汤怎样保存
如果有剩余的银耳汤，可以放置冰箱冷藏，但要注意，不宜长时间存放。
冰箱冷藏
1、用汤匙取出需要的银耳汤，将多余的另外倒入碗中；
2、将玻璃碗上配套的盖子洗净，擦干水分；
3、盖上玻璃盖，放入冰箱冷藏即可。
银耳汤可以空腹喝吗
不建议空腹喝。
银耳汤营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及矿物质，有较高的营养价值，但也含有丰富的膳食纤维、糖类物质等，如果空腹食用，不仅会增加胃肠的负担，还可能会刺激胃液的分泌，很容易导致肠胃不适，因此不建议空腹食用，一般来说，饭前饭后一小时吃更利于营养物质的补充。

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