木薯是世界上三大薯类当中的一种 ， 现在有很多地方都会将木薯制作成木薯粉 。人们在烹饪时经常会用到木薯粉 ， 这时候我们就需要去外面购买木薯粉 。
【木薯粉在超市里叫什么】木薯粉又叫做泰国生粉 ， 属于一种淀粉类的食物 ， 通常在超市里叫木薯粉或者生粉 。木薯粉是一种从热带植物的块茎当中提取出来的物质 ， 当遇水加热以后会变成透明状 ， 成品口感比较具有弹性 。
木薯粉的冷冻解冻的稳定性比较强 ， 在冷冻和解冻的过程当中可以有效防止其中的水分丢失 。另外 ， 薯粉是一种没有气味的淀粉类的物质 ， 所以在制作某些食物时 ， 可以使用木薯粉 。

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