浓郁的茶文化令人叹服鲁迅也曾沏茶给路人喝 _鲁迅

施茶是一种美德邱祖讲：“一者修真养性，苦志参玄，证虚无之妙道。......三者修宫建庙，印经造像，修桥补路，戒杀放生，施茶舍药” 。后来，施茶成了一种民间的传统美德。积德行善、惠同乡里的义举，蕴含深厚的施茶文化。朱景玄《茶亭》诗云：“静得尘埃外，茶芳小华山，此亭真寂寞，世间少人闲。”古人多有做善事者，在古驿道上修桥筑路，在交通要道建造富有地方文化建筑——茶亭，形制简单，一般在过往行人较多的路边或岭上，用几根松木、数捆芭茅搭建而成，为行脚僧、过往行人、劳苦大众免费施茶。
《五灯会元》中，即载有福建黄檗山长庆大安的门人大随法真禅师，在真参实修中十分注重布施培福，曾于路旁煎茶普施。如“尔后还蜀，寄锡天彭堋口山龙怀寺，于路旁煎茶普施三年。”莱芜县进香施茶镌石碑记：“盖闻东岳泰山，威灵圣母，懿号元君，主持天下之生民，权掌国家之宇宙，敬之者荷福不臻，禳之者荷灾不灭，普照天下出生免死之径路，乃集福涤祸之良方。由是弟子苏冲气，自幼弃俗，初入道教，昼夜讽诵皇经二十余载。思虑未遇高人，前缘无种，预修往因，奈我无力以善劝人。今生富贵人身，皆因前世修来；现在作福，无非转来受用；千条圣路，无过修善第一。施茶一年，众人诚心，同名会社，各出己资，共集一处，普舍施茶。八方往来人等，济饥渴之后，缘登山涉水。于就顶路三元宫中寓居，施茶三载，今方克备。......以此赣言，略以为记。”

施茶的善举被后世铭记而《水浒传·第五十一回：施茶庵消计放火援兄友》，从这里我们不难发现，原来那个庵的名字在生活中已逐渐被人淡忘，大家只重视他的施茶功能，所以即改口称之为‘施茶庵’ 。《鼓山艺文志》中就有《鼓山寺施茶疏》。施茶的理念很快就得到了响应，后世但凡有关津隘口之处，无不存在着施茶这种慈善事业。今天在闽东及浙南地区的山区仍然还存世有许多的廊桥，只是已经不见施茶人。宋·刘黻《过白沙》诗句：“世路几销歇，一翁常施茶。”描述了这种景象。后来茶施到了城市的大街小巷。浙江拱宸桥桥西，有一条吉祥寺弄，18号石门框上写着“中心集施茶材会公所旧址” 。传说有一位运河挑脚夫王嘉耀，为人十分朴实厚道。一个大热天，他挑着重担走在路上，口渴难挡。这时路边一个好心人送了一碗凉茶给他，让他十分感动。此后，每年夏天，他就在自家路边摆个小桌，烧一大壶茶水，放上一只茶碗，向过路人施茶。翻开鲁迅日记1933年5月25日：“以茶叶分赠内山、镰田及三弟。”

鲁迅故里塔子桥茶亭鲁迅也曾为行人施茶上世纪三十年代上海的沿街店铺有一习俗，每到夏天，店家都在门口备有茶桶，过路者尤其是人力车夫可自行用一长柄竹筒舀茶水喝。内山君入乡随俗，也在书店门口放置茶桶，并负责烧水，鲁迅则负责供应茶叶，两人合作施茶。后来鲁迅在1935年5月9日的日记：“以茶叶一囊交内山君，为施茶之用。”鲁迅与内山施茶于民的善举至今流传。鲁迅故里的塔子桥茶亭，施茶处在长庆寺隔壁的唐将军庙前。客家人施茶传统尤盛客家人有施茶的习俗，他们爱喝茶，常用茶当药治病。他们将自己的嗜爱施于过路行人，系自愿之善举。有时几家人都想施茶，还得相互商榷，但每年都有那样的好心人施茶。施茶的主要炊具，是一把大茶炊，俗称盘肠壶，又叫龙茶壶。以紫铜作原料，经锤打和焊接而成。炉膛呈直筒形，柴片由壶的上方投入。待水烧沸后，由加水口加入生水，水经“盘肠”从壶口溢出即沸，并自动注入壶口下面的水缸内。缸内放有一口袋，袋内装有茶叶、青蒿梗、砂仁、豆寇等，待泡出茶汁后，舀至绿钵头中，并排放在长条桌上。没有茶杯，但备有斜切口的—截竹管，竹管连节，管旁装一手柄、供口渴者饮用。立夏至秋分之间，凡有客家人居住之地，就有人施茶。施茶人家在山亭放置一个木桶，每天大早将烧好的茶水送至山亭，倒进茶桶，供路人解渴。茶叶大多是自家采摘加工，用清凉的泉水煮泡，充满浓郁的山茶味。味中有浓郁的文化气息。