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祛风散寒
猪肚味甘,性微温,富含钙,磷,铁,脂肪,蛋白质,维生素,碳水化合物等营养成分,胡椒性温热,有祛寒功效,二者合用做成胡椒猪肚汤食用,能祛风散寒,对气血虚损亦能起到食补作用 。
治疗胃疾
胡椒性温热,有温中散寒之功,猪肚有温中健脾,散寒止痛之功,常用于调理脾胃虚寒证,食用胡椒猪肚汤,可以健脾胃,补虚损,适宜身体羸弱人群,小儿脾胃虚弱,产后妇女,以及胃溃疡,十二指肠溃疡属脾胃虚寒者食用 。
促进消化
【胡椒猪肚汤的功效与作用】 胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色,味道鲜美,胡椒可散寒健胃,提升汤味,助消化;猪肚温中健脾,常食可改善因受寒所致的消化不良之证,以增强食欲,促进消化 。
胡椒猪肚汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适宜于脾胃虚弱,身体羸弱人群,肠胃疾病患者 。
2、禁忌人群:阴虚火旺,咽干咳嗽者忌服 。
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