文章插图
开胃健脾
酸笋味酸 ， 清新爽口 ， 既可生吃 ， 又可熟吃 ， 酸笋发酵产生酸味的乳酸菌 ， 不但可以促进食欲 ， 而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收 ， 有非常好的开胃健食的作用 。
降三高
酸笋低糖、低脂 ， 是“三高”患者的理想食物 。酸笋中含有的钾非常丰富 ， 能调节血压 ， 对于保持血压健康非常有帮助 。
通肠排便
酸笋性寒通利 ， 含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量 ， 促进胃肠蠕动 ， 降低肠内压力 ， 减少粪便粘度 ， 有利于粪便排出 ， 能用于治疗便秘 ， 和预防结肠癌 。
排毒保健
酸笋含有丰富的膳食纤维 ， 能促进肠道蠕动 ， 能加速胆固醇的代谢 ， 所以能降低血中胆固醇 ， 同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间 。
【酸笋的功效与作用】
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