文章插图
提高免疫力
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋 ， 适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等 ， 补充机体的营养成分 ， 因此眉豆汤还有提高免疫力的功效 。
防治便秘
膳食纤维能够促进肠壁蠕动 ， 有防治便秘之作用 。眉豆汤中含有大量膳食纤维 ， 所以是便秘病人的理想食物 。
【眉豆汤的功效与作用】
助消化
眉豆所含有的维生素B1能维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 眉豆炖汤可帮助消化 ， 增进食欲 。
糖尿病
眉豆所含的磷脂有促进胰岛素分泌 ， 以及参加糖代谢的作用 ， 眉豆汤还是糖尿病人的最佳食品 。
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