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清热解毒
冬寒菜性味寒 ， 有清热解毒的功效 ， 热气重的人食用之后有明显去热清爽感 。能够消除血液中的热毒 ， 适宜于容易上火的人士食用 。
【冬寒菜的功效与作用】
滑肠通便
冬寒菜口感滑利 ， 且含有丰富的纤维素 ， 具有滑肠疏水的功效 ， 能够治疗便秘 。
止咳化痰
冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用 ， 对治疗肺热上火也是一佳品 。适宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症状 。
提高免疫
冬寒菜口感顺滑 ， 清香香嫩 ， 且营养素丰富 。尤其需要特别指出的是 ， 冬寒菜的胡萝卜素含量极高 ， 再加上维生素C和钙质的含量也不低 ， 更加可以促进食欲 ， 除了好吃有营养 ， 提高人体免疫力也是其营养价值的一大特点 。

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