文章插图
健胃消暑
用开水冲泡后的观音菜茶 ， 其色紫红 ， 味微酸 ， 清香可口 ， 若加入少许白糖 ， 其味更佳 ， 能起到消暑除热 ， 又有助于消化、健胃、解酒之效 。
消肿止血
观音菜除了出色的食疗价值以外 ， 还可以当外伤药物用 ， 当人们出现跌打损伤或者其他外伤时 ， 可以把观音菜捣碎 ， 直接敷在患处 ， 就能起到消肿、止血和止痛的作用 。
预防便秘
另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动 ， 起到帮助水化的功效 ， 同时也能减少人类便秘的出现 。
抗病毒
【观音菜的功效与作用】 观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ， 并对恶性生长细胞有中度抗效 。
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