山楂和枸杞子能一起泡吗 山楂有什么营养成分


山楂和枸杞子能一起泡吗 山楂有什么营养成分

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山楂和枸杞子能一起泡吗
可以的 , 枸杞山楂一起泡水喝 , 可以健脑益肾、祛脂降脂、适于脑动脉硬化及高脂血症等患者饮用 。
【山楂和枸杞子能一起泡吗 山楂有什么营养成分】 但也有和它们相克的食物山楂、山楂与柠檬同食影响消化、忌于海鲜、猪肝、人参同食、枸杞子、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
山楂有什么营养成分
新鲜山楂中的碳水化合物主要由果糖和葡萄糖组成 , 其甜味与有机酸相配合 , 口感上比较酸 。
山楂的味道酸甜可口 , 但也算是一种营养比较丰富的水果 。
山楂很酸 , 其中就有不少都是维生素C , 新鲜山楂中的维生素C含量为53毫克/100克 , 有些品种的山楂甚至可以有100毫克/100克的维生素C 。这个量比我们平时喜欢吃的苹果、柑橘等水果要高得多 。
同时 , 山楂中的果胶含量也比较高 , 可达5%左右 , 果胶是一种膳食纤维 , 有助于胃肠道蠕动 , 促进排便 。
另外 , 山楂中含有丰富的黄酮类物质 , 这种物质有很好的抗氧化 , 对人体健康也有好处 。
山楂和什么是最佳搭配
山楂+排骨:祛斑消淤 。
山楂+麦芽:增强营养,对饮食积滞、食欲不振等有一定疗效 。
山楂+西红柿:消食导滞、通脉散淤 。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征 。
山楂+核桃:补肺肾、润肠燥、消食积的功效 。可作为冠心病、高血压、高脂血症等 。
山楂+杭白菊:扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心脏功能 。
山楂不能和什么一起吃
山楂不能和猪肝一起吃 山楂不能和猪肝一起吃 , 会破坏体内维生素C 。因为山楂富含维生素c , 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 , 维生素c遇金属离子 , 则加速氧化而破坏 , 降低了营养价值 , 故食猪肝后 , 不宜食山楂 。
山楂不能和海鲜一起吃 海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富 , 但是如果和山楂一起吃 , 不但会使蛋白质的营养价值降低 , 而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合 , 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 。从而引起人体不适 , 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫 , 吃了海鲜后一定不要马上吃山楂 , 想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
山楂不能和胡萝卜一起吃 山楂和胡萝卜不能一起吃 , 胡萝卜富含维生素C分解酶 , 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 , 维生素C则易被分解破坏 。另外 , 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食 , 山楂富含维生素C , 而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。同食可使山楂中的维生素C分解破坏 , 从而失去原有的营养价值 。