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冬枣会不会上火
【冬枣会不会上火 冬枣成熟时间是什么时候】 不会 。
红枣属于热性水果 ， 而冬枣不同 ， 属于中性水果 ， 吃多了是不会引起上火的 。而且 ， 冬枣虽然带有甜味 ， 但其甜味主要是由果糖提供的 ， 且含量也不是很高 ， 相比较红枣的糖分反而更高 ， 因此 ， 不论是寒性体质还是热性体质的人都能吃冬枣 ， 而且吃多了也不会上火 。
冬枣成熟时间是什么时候
晚秋 。
从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收 。该品种适应强 ， 较丰产稳产 ， 果实成熟期晚 ， 品质及上 ， 为优良的晚熟鲜食品种 。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳 ， 是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣 ， 甘甜清香 。
新鲜冬枣保存方法
1、存储前先挑出坏的枣冬枣购买回来之后先进行挑选 ， 将表面有碰伤 ， 或者长黑斑生虫的坏枣挑出来 ， 避免在储存期间 ， 含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣 。
2、若需保存的枣较多宜先预冷如果需要保存的冬枣数量很多 ， 则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天 。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟 。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃ ， 相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好 。
3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存家庭保存的方法一般使用冰箱 ， 将买回来的冬枣不是全红的挑出来 ， 用塑料袋密封 ， 袋内留少量空气 ， 后好封口 ， 再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。不过 ， 建议装塑料袋时 ， 最好用小袋分装 ， 这样只需每次开一小袋吃 ， 能保存得更久一点 。
4、保鲜袋等放阴凉通风处保存如果不用冰箱保存 ， 也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中 ， 再放到阴凉通风的地方保存 ， 这样就可以保持枣的新鲜度了 。
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