萝卜需要煮多久 怎么煮萝卜水


萝卜需要煮多久 怎么煮萝卜水

文章插图
萝卜需要煮多久
15~30分钟 。
【萝卜需要煮多久 怎么煮萝卜水】 萝卜性凉,味辛、甘,含有维生素、膳食纤维、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质,是营养丰富的一种蔬菜,一般来说,煮萝卜的时间控制在15~30分钟即可,若煮的时间太长,会破坏其含有的营养成分,而且口感较软烂 。由于萝卜能助消化,如果是老人、小孩食用,可以稍微煮软一点 。
吃萝卜有哪些好处
促消化 萝卜含丰富的营养物质,其中的纤维素、木质素等成分,有较强的吸水性,可以推动肠胃蠕动,有利于食物的消化,还能排毒通便 。
提高免疫 萝卜中含大量的维生素C,维生素C有抗氧化的作用,另外,其含有萝卜硫素等有效成分,有利于肝脏解毒,还能提高免疫力 。
怎么煮萝卜水
方法:
1、白萝洗干净,去掉茎叶;
2、将萝卜切成片,无需去皮;
3、用铁锅,放入冷水,将冷水烧沸;
4、放入切好的萝卜,用沸水煮15分种以上 。
吃萝卜的注意事项
1.不宜过量食用 萝卜是凉性食物,吃多了会加重体内寒气,而且萝卜中含有大量的纤维素,纤维不能被消化,过量食用容易导致肠胃不适 。一般来说,萝卜一次吃100~120克即可 。
2.脾胃虚寒者少食 萝卜性凉,还有破气的作用,脾胃虚寒者不宜多食,以免引起身体不适,并且腹泻、胃溃疡等患者,不宜食用 。