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大蒜
大蒜虽然会带来不好的气味,却会带来好心情 。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒 。
南瓜
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体里储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部不能缺少的营养素 。南瓜瓣也被人认为是菜单上“最聪明”的甜点 。因为每吃一口南瓜瓣,就会同时摄取三种胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用 。而南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜瓣 。
菠菜
你可能知道吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好?医学文献一致指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等 。研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会使脑中的血清素减少,导致忧郁症 。什么是富含叶酸的蔬菜?菠菜最多 。而几乎所有的绿色蔬菜、水果里都有叶酸 。
鸡肉
【心情不好吃什么可以缓解 8种食物能让你变得开心】 鸡肉吃下肚子精神特别好 。英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、更为协调,美国农业部也发表过类似的报告 。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等 。
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