饺子放冰箱里可以放多久 饺子冻了半年还能吃吗


饺子放冰箱里可以放多久 饺子冻了半年还能吃吗

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饺子放冰箱里可以放多久
冷冻:60-90天 冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间,这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖,因此饺子只要中途不解冻,一般保存保存60-90天是没问题的 。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好,避免串味 。
冷藏:2-3天 一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间,能够降低细菌等微生物的活性,但又不能完全抑制其繁殖,因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好,不要挨着了,以免粘在一起 。
饺子冻了半年还能吃吗
1.自家包的饺子:不建议吃 如果是自家包的饺子,无论是消毒还是包装都是比较粗陋的,一般放在家里的冰箱冷冻层保存,加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限,因此保存半年之后考虑到有变质可能,食用后可能引起肠胃不适,因此不建议食用 。
2.市售速冻饺子:可以吃 一般超市售卖的速冻饺子,保质期为6个月到1年不等,这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生,而且冷冻条件也更优,是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的 。因此只要中途没有解冻过,那么通常冻了半年也是能吃的 。
熟饺子放冷冻还是冷藏
熟的饺子如果2-3天内就要吃掉,那么放在冷藏室;但是要存放较长时间,那就要放在冷冻室 。
一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的,饺子放几天再拿去加热吃,口味不会变化太多;而冷冻层主要用于保质,煮熟的饺子放在冷冻层,再次加热时口感可能会变差,但是能够存放很长花间 。
饺子蒸多久才熟
一般素馅的饺子开锅后蒸10分钟,肉馅的饺子开锅后蒸15分钟 。
素馅的饺子更容易蒸熟一些,蒸久了可能会出现破皮的情况,因此时间要短;而肉馅饺子中的肉类蛋白质本身比蔬菜要难熟一些,而且肉类如果没蒸熟,吃了会加重经消化负担,甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫,因此要蒸久一点 。
另外如果饺子的皮比较厚,也要酌情多蒸几分钟 。
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