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富含胡萝卜素的食物
生菜是绿叶蔬菜的一种 ， 含有丰富的胡萝卜素 ， 如果和其他富含胡萝卜素的食物一起食用 ， 会导致体内大量的胡萝卜素蓄积 ， 出现皮肤发黄的情况 。
【生菜不能和什么一起吃 生菜的做法】 常见的富含胡萝卜素的食物有：西红柿、柿子、胡萝卜、南瓜、圣女果、草莓等 。
寒性食物
生菜本身性凉 ， 如果是生吃的话寒凉之气更重 ， 食用之后本身就会作用于肠道中 ， 肠道的滑利性增强 ， 再食用一些寒性的食物 ， 肠道滑利性更强 ， 很容易影响正常的排便情况 ， 对身体健康不利 。
常见的寒性食物有：螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、桑葚、茭白、菱角、苦瓜、茄子等 。
富含胶质的食物
生菜寒凉的性味会增加肠道的滑利性 ， 有利于排便 ， 再食用一些富含胶质的食物 ， 胶质会在肠道的内部形成一层胶质膜 ， 肠道的滋润性更强 ， 会影响肠道的正常功能 ， 出现排便次数增加的情况 ， 不利于身体健康 。
常见的富含胶质的食物有：黑枣、火龙果、柿子、柿饼、西红柿、杏、雪莲果、无花果等 。
醋
生菜中的胡萝卜素含量高 ， 食用可以促进肌肤平滑 ， 可以增强肌肤弹性 ， 而加热情况下的醋会作用于胡萝卜素 ， 导致胡萝卜素分解 ， 降低生菜的营养价值 。同时高温和醋会促进叶绿素的分解 ， 导致生菜变黄 ， 影响食欲 。

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