柿子和螃蟹能一起吃吗 柿子不能和什么同食( 二 )


(4)章鱼
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气 。柿子味甘、涩,性寒,一起食用会出现肠道滑利性过强,导致拉肚子的情况,而章鱼中的蛋白质会和柿子中的鞣酸反生沉淀反应,加重腹泻的情况 。
(5)鱼
鱼类中含有的丰富的蛋白质和矿物质与柿子中含有的鞣酸常会发生反应,形成不能消化的鞣酸蛋白,会引起人体的不适,不仅鱼类,同时还有贝类,如河蚌之类的 。
4、其他类 (1)酸味的菜或者饮料
酸菜或者酸味的菜或者饮料,会促进大量的胃酸分泌因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症 。
(2)鸡蛋
鸡蛋中含有大量的优质蛋白,是蛋白质的良好补充源 。但是鸡蛋与柿子一起食用的时候会发生蛋白质和鞣酸的沉淀反应,出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良的症状 。
(3)牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和钙元素,而柿子含有鞣酸与果胶,一起食用鞣酸和蛋白质、钙元素会发生反应,出现凝结成块的情况,果胶也会在大量的胃酸中形成沉淀,少量食用会出现消化不良的情况,长期大量食用的话很有可能出现结石 。
(4)鹅肉
鹅肉中的蛋白质是全价蛋白质,属于优质蛋白质,食用可以快速补充蛋白质 。但是鹅肉与柿子一起食用的话,蛋白质与柿子中鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,常有消化不良的情况,严重出现结石 。
(5)醋
食柿子前后不可食醋 。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象 。
(6)酒
酒味甘、辛、微苦,性热,而柿子性寒,两者一起食用,一些肠胃不好的人群会出现刺激性过强导致拉肚子的情况;并且喝酒的时候大多会食用一些肉食,肉食中的蛋白质丰富,会与柿子中的鞣酸反应,形成不能分解的凝块,导致消化不良,长期食用可能导致结石 。