梨和什么搭配最好 吃梨要注意什么


梨和什么搭配最好 吃梨要注意什么

文章插图
梨和什么搭配最好
梨+冰糖 二者搭配食用 , 对气管炎、消化不良、便秘等症有一定的食疗功效 。
梨+核桃仁 核桃仁若与清热解毒、生津润肺的梨搭配食用,对支气管炎有辅助治疗作用 。
梨+螃蟹 损伤肠胃 , 陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利 , 多食损人 , 故俗谓之快果 。”
吃梨要注意什么
人群宜忌 尤其适合口干便秘、高血压、心脏病及肝炎、肝硬化等患者食用 。慢性肠炎、胃寒患者忌食生梨,糖尿病患者宜少食 。
选购 应挑选个头适中、果皮薄细、光泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多味香甜、无虫眼及损伤者 。
保鲜 贮藏梨的适宜温度为-1 ~2°C 。在冰箱中保存梨 , 温度在0~ 5°C为宜 。冬天可以将梨用纸包好放在阳台上保存 。
料理 将梨煮着吃,既能去除梨的寒性,还可以将其去燥润肺的功效完全发挥出来 。吃梨的时候最好连皮一起吃掉,因为皮中的膳食纤维等营养素含非常丰富 。
雪梨炖木瓜
1.雪梨、木瓜均洗净去皮、核、瓤切块 。
2.炖盅内放入雪梨块、木瓜块,添入鲜牛奶、清水用大火煮开 , 转小火炖至软烂时,滴入蜂蜜调味即可 。
功效 色泽乳黄,香味浓郁,可以生津润肺 。
梨的养生食疗方
茯苓川贝母炖梨清热润肺、生津止咳 。
【梨和什么搭配最好 吃梨要注意什么】 梨1个 , 茯苓10克 , 川贝母、蜂蜜、冰糖各适量 。茯苓及川贝母洗净;梨洗净 , 去核,切成丁 。将茯苓、川贝母放入锅中,加入适量清水 , 用中火煮沸;加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟 , 出锅即成 。